为加强冷链食品闭环管理，落实“外防内防、人物并防”。近日，曾口市场监管所三举措开展冷链食品全覆盖检查，统筹做好疫情防控和食品安全工作。

 一是摸清底数，建立监管档案。为确保监管无死角、防控无遗漏，该所对辖区冷链食品生产经营单位进行了全面细致摸排，并逐一登记从业人员、证照办理，经营冷链食品来源、产品种类等关键信息，做到底数清、情况明。经统计，曾口片区共有涉及冷链食品经营的冻库4家、个体经营单位10家，冷链食品从业人员共计30人。

二是强化指导，规范经营行为。严格要求经营者对冷链食品执行进货查验及索证索票制度，查验供货商资质（营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证）和食品的相关证明材料（动物检疫合格证、核酸检测报告、消毒证明、进口冷链食品还需查验报关单、入境检验检疫合格证明）以及购货票据，建立好进货台账以及销售台账。同时，为保障进口冷链食品来源可查，去向可追，手把手指导经营者“川冷链”平台录入，现场督促上传经营信息。截至目前，该所已将辖区内冻库、超市及部分个体商户纳入平台监管，下一步将继续推进“川冷链”平台运用，以逐步实现辖区内冷链食品生产经营全覆盖网络监管。

三是落实责任，完善防控举措。通过张贴发放《加强冷链食品疫情防控工作通告》《冻库疫情防控和食品安全责任公示栏》等防疫资料，督促冷链食品生产经营企业严格落实疫情防控常态化相关要求，落实食品安全主体责任。督促进口冷链食品生产经营企业切实落实储备充足防疫物资、定期开展环境消杀、抓好从业人员健康管理和职业防护等防疫举措，做好外环境及内部员工定期核酸检测。同时，该所密切配合疾控中心组织对辖区冷链食品从业人员接种新冠肺炎疫苗。

截至目前，共出动执法人员38人次，执法车辆12车次，发出《责令整改通知书》6份。要求消毒记录不全、进货查验材料不完整、冷链食品存放混乱等问题限期整改到位，对于整改不到位不及时的，将严格依法依规予以查处，切实维护辖区冷链食品市场经营秩序，推动建立疫情防控常态机制。